2009年3月、田沢湖畔に美米あきたこまちの米粉を使った全く新しいタイプの麺が誕生しました。和・洋・中あらゆるジャンルの料理に合う平打ち万能麺です。 もちもち感があり、つるつるとした喉越しという新食感をご賞味下さいませ。 「田沢湖Bめん」の由来 1.もともと“ビーフン”の開発から始まった 2.田沢湖の色“青”　Blue 3.田沢湖の“美しさ”　Beautiful 他の麺と明確に区別するために、上記3つの理由で「Bめん」というネーミングにしました。 「山菜とろろBめん」850円 この「のぼり」が目印！！ 是非、お立ち寄りください。 お待ちしております。